枣庄冷库保鲜库造价***团队在线服务,新融制冷冷库设计

冷库的架构有哪几种类型

　冷库安装公司为你介绍小型冷库结构类型

　按承重部分组成的材料不同，一般可分为以下几种结构类型：

　钢结构 主要承重结构构件是由各种类型的钢材组成的角钢结构，在冷库安装中多用于大型装配式冷库。

　钢筋混凝土结构 主要承重构件是由钢筋混凝土组成，如钢筋混凝土梁、板、柱、基础等组成的钢筋混凝土框架系统，多用于单层冷库，多层保鲜冷库多用钢筋混凝土无梁楼盖结构。

　装配四冷库为钢结构，这种小型冷库具有构件厂预制、成套生产、现场安装简便、工期短、投产迅速等特点。

　梁板式结构多用于小型单层冷库库房，具有技术简单，施工方便等特点，冷库要求整体性好，宜用现浇梁板结构，为方便制冷管道安装和便于库内气流***，库房内的梁多做成反梁。

　冷库的功能是对需要贮藏的食品进行一定的生产加工，然后在适宜存放的低温环境中贮藏，也可以说，冷库的功能就是在低温中贮藏食品，为了能够在低温环境下贮藏食品，必须在贮藏前进行冷却、加工，还要在进库前进行检验、过磅，为冷库安装的平面设计提供明确的功能要求。

制冷系统

制冷系统连接：

因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器、主机、蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。

1.根据各用电电器性能配置导线，导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。

2.温控固定在天板上，探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管）。

3. 如天板上无法上人，则把温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封，其它同上。

4. 平衡孔（均压阀），不要装在显眼处及出风口立板上，高度为立板上部下来200MM开孔。

酒店冷库必须进行卫生管理工作

酒店冷库必须进行卫生管理工作：

1、冷藏库工作人员要注意个人卫生，定期进行身体健康检查，发现有者应及时调换工作。

2、库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所，必须设专职人员经常清扫，保持卫生。

3、库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。

4、库内商品出清后，要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞，消灭霉菌。

凡进入冷藏库保藏的食品，必须新鲜、清洁、经检验合格。在食品到达前，应当作好一切准备工作。食品到达必须根据发货单和卫生检查证，双方在冷藏库的月台上交接验收后，立即***入库。严格掌握库房的温度、湿度。认真掌握贮藏安全期限，对冷藏食品要认真掌握其贮藏安全期限，执行***先出的制度，并经常进行定期或不定期的食品质量检查。对特殊要求或出口的食品，应按合同规定办理。

酒店冷库管理是酒店管理中的一个重要部分，管理好酒店冷库是做好酒店管理工作的基本内容之一，是酒店正常运行的基本保障。

冷库建造所需设备

1.库房材料：聚氨酯冷库板、冷库门、库房安装辅料等；

2.制冷机组：各品牌压缩机组、冷风机、膨胀阀、制冷阀件、制冷剂等；

3.管路系统：制冷铜管、管道保温。机组支架等；

4.电气系统：电线电缆、微电脑温控、库内照明、排水电热丝等；

5.材料运输、安装调试、税金费用等；

要满足储藏和出货对温度不同要求的各种产品，冷库建造的大小要根据常年要贮藏产品的峰值来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。 冷库建造确定容量以后，

再确定冷库的长度与高度。一般冷库建造安装时还要考虑必要的附属设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。