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水果冷库建造

水果冷库建造的时候，一般性都会使用隔温保温性能比较好的板材，同时也具有重量轻，强度高，耐腐蚀的特点，外形看起来也非常的美观，冷库板壁一般性都会使用统一磨具进行生产。 在经过内部凹凸槽连接之后，那么拆卸搬运的过程中也非常的方便，安装的工期也比较短，一般性水果冷库建造可能只需要几天的时间，库体可以按照客户所需要的要求进行。 水果冷库建造的时候，也应该考虑设置冷却间，冷却间主要就是放置预冷之后需要的一些食品，加工的周期一般限定在12到24个小时，产品预冷之后温度也限制在四度左右，这也是水果冷库建造的一个注意事项，可以让水果得到更好的储存。 水果在入库后要经常对冷库进行***维护，检查冷库内的温湿度记录，及时排除冷库内的腐烂变质的蔬果，防止更大的水果损失。

大型冷库建造须知

大型冷库的建造毕竟不是小工程，其中很多方面我们不得不了解。下面小编为大家讲解下对于大型冷库建造我们必须要了解的事情。大型冷库建造须知1：施工场地的选择。大型冷库的占地面积是很大的，在哪里建造大型冷库是非常关键的，一定要选好地方，避免那些坑洼不平的地，也要避免地质松软的地方，周围的排水条件要好，冷库一旦完工，有些方面我们是不可逆转的，所以场地我们一定要慎之又慎。大型冷库建造须知2：冷库的性质：我们在冷库建造之前一定要确定冷库的性质，干什么用的，大多数情况下，冷库的建造方案不同，其性质不同，大型冷库所耗资金，人力 巨大，万不可优柔寡断。大型冷库建造须知3：设备的选择。很多企业在建造冷库的时候为了节省资金选择了廉价的设备，这是不正确的，特别是大型冷库，设备的质量一定要好，不要出现设备质量参差不齐都的状况，避免因小失大。多听取制冷企业的建议或查阅相关资料，切不可固执己见。

水果保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，使保鲜技术可以在快速冷冻以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。水果保鲜库可以让我们的水果长时间储藏而不会坏掉，可以在程度上提高我们的收入！