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冷库设备安装在线咨询

发布时间:2020-05-02 03:02:53        








冷库的选址应该选在哪里

业内***认为,冷库应建在交通方便,水电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的***气体、烟雾、粉尘以及来自院等的污染源。 肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。冷库土建建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间(排酸间)。


速冻冷库

速冻冷库:是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速的方法。 速冻冷库库主要用于食品、***、***、化工原料等物品的低温冷冻。 速冻冷库的优点:(1) ***呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。(2) ***水分蒸发,保持果蔬新鲜度。(3) ***病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。(4) ***某些后熟酶的活性,***乙烯产生,延缓后熟和***过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。大多数食品在温度降低到-1℃时开始,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速可以使此阶段的时间大大缩短,可以以快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。


冷库建造公司的选择

选择小型的公司,价格是会相对较低,但是小公司的经济实力必然比不上大公司,很多小公司的安装工人都是未曾经过***培训的。甚至有些小公司的工人都是现找的。这种冷库建造厂家没有十足的把握是万万不能选择的。有些不负责任的小公司,冷库建造完毕后劣质***甚至是无***,到那时候可就为时已晚,所以找冷库建造公司一定要找大公司,不仅技术、质量、有保障,***服务更是及时。


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